花かつお だしはこれ タイコウ

¥486円(税36円)

(残り36個)
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かつお節問屋 タイコウ

タイコウの起源は日本橋の小舟町に江戸時代から続く加賀屋 阿部長兵衛商店にあります。 現在は二代目がかつお節卸を引き継ぎ、削り加工を創め販売先を広めてきました。また、産地に対しては、鹿児島県枕崎でのかつお節職人と二人三脚で、近海の一本釣りで水揚げされたカツオを使用した本来の極上なかつお節の製造を守り続けています。

かつお節にかける思い

タイコウさんの理念を読んで驚きました。1.素材を超える加工方法はない。2.目利きが美味しいと思う品物だけを届ける。3.鰹節生産者と相互の信頼関係により適正な価格で取引する。

わざわざの目指しているところと同じ考え方です。こういう素晴らしい会社がずっと頑張っていると思うだけで、うちも力が湧いてきます。

ふわふわで柔らかい

タイコウ 花かつお だしはこれ

薄削り、サラダに入れても美味しそう。 薄削り(594円[税込])

花かつおにこんな違いがあるなんて驚きました。袋を開けて出てくるのはふわふわで柔らかい香り高いかつお節。少量でしっかり出汁も取れました。美味しいかつお節に出会えて、とっても嬉しい。荒節ならではのカツオと燻のある香りが特徴です。 お出汁としてはもちろん、あえて鰹節の食感を生かしてオクラなどと和えて食べても美味しいんです。

だしはこれ 花かつお 薄削り
内容量:80g
原材料:かつおのふし(鹿児島県産)

便利なだしパックが出ました!

だしはこれ ダシパック タイコウ

どうしても時短したいときはあるから。出しパック(486円[税込])

鰯節(いわしぶし)、鯖節(さばぶし)、かつお節(本枯節)、昆布、椎茸を、ほどよく合わせました。手軽に、簡単に、美味しい。忙しいときには最適なダシパックです。完全無添加で安心の出汁が取れます。汁物・煮物から炊込みご飯までいろいろなお料理に手軽にポン、おいしいお出汁でいつものお料理がワンランクアップ間違いなし!1袋(8g)で味噌汁3ー4人前が目安です。パックの小袋には無漂白紙を使用しています。

花かつお だしはこれ だしパック
内容量:8g×10 
原材料:いわし、さば、かつお、こぶ、しいたけ 

美味しいおうどんのできあがり

だしはこれ タイコウ

お出汁を取って、のらくらの黒うどんシークァーサー胡椒をトッピング。ああ、ホッとする味だね。

花かつお だしはこれ タイコウ

¥486円(税36円)

(残り36個)
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