最終更新日>2020/08/15文責>タケウチ 写真>ワカナ

国産の暮らしの道具 東屋。

国内の手工業者と日用品を制作している東屋（あづまや）。東屋の商品は日本の素材を扱う、熟練の職人とともに、細部にまでこだわったクオリティの高い商品を生み出しています。そして、それらの商品は改めて日本の技術の素晴らしさを伝えてくれると共に、現代の生活に 違和感なくとけ込み、時が経つにつれ味わい深くなる商品ばかりです。

山椒のすりこぎ、いががざんしょ

見た目よりも軽く握りやすいので力を入れやすい、すりごこちの良い擂粉木（すりこぎ）です

新仕様では本体に焼印がつき、組紐には黄色の紐が追加されました

山椒の木肌には、野趣あふれるなかにも優しい味わいがあります。木肌の下の木地は非常にきめ細やかで、すべすべとした触り心地です。東屋のすりこぎは和歌山県の有田川町産の国産の山椒の木を使い、紐は京都の組紐を使用。

安定供給と山椒産業の確立のために、東屋が有志の方々と共に山椒の産地である和歌山県有田川町清水で「清水製作所」という会社を立ち上げ、2018年12月より清水製作所が製作しています。今回から新しい仕様になりました。

使いやすい2種類のサイズ

左が6寸用、右が8寸用

6寸のすり鉢とすりこぎ。和え物を作って食卓にそのまま出してもいいでしょう

8寸のすり鉢とすりこぎ。大きめで冷や汁などを作るのにちょうど良さそうなサイズ感

6寸と8寸、どちらもしっかりとした太めのすりこぎです。すり鉢の大きさにあわせて使いやすいサイズをお選びください。

東屋 × 東屋 ＝ 最強のペア

東屋のすりこぎですから、東屋のすり鉢との相性の良さはいうまでもありません。どっしりしたすり鉢で、じゃがいもを潰したり、ゴマをすったり、和え物だろうとお菓子作りだろうとなんでもござれ。食卓の風景を豊かにしてくれる組み合わせです。

すり鉢は3寸、4寸、6寸、8寸の4つのサイズをご用意しています

すりこぎ | 東屋
製造：清水製作所（和歌山県有田川町）
素材：山椒（和歌山県有田川町）、絹
サイズ：6寸用長さ　約21cm／約85g
8寸用長さ　約30cm／約160g

発送についての注意事項

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