調味料
最終更新日>2023/10/17
文責>いしはら 写真>若菜紘之
調味料ランキング
わざわざには素材の味を引き立てて、料理をさらにおいしくしてくれる定番の調味料が揃っています。長年取り扱いを続けてきたものも多いですし、家庭の味としてすっかり馴染み手放せなくなったのでとリピート購入されている方も大勢いらっしゃいます。
どの調味料もぜひ一度試していただきたいのですが、迷ったら上位にランクインしたものを選んでみてください。人気を集めている理由を実感していただけるはずです。
第1位
イマイ醤油 きなり
1893(明治26)年創業、長野県立科町にある老舗の醸造元「酢屋茂(すやも)」が作るお醤油です。
原材料は「大豆・小麦・塩」だけ。時間をかけて発酵・熟成することで、醤油本来の香りや風味が醸し出されています。
第2位
信州立科味噌
第1位のお醤油と同じく酢屋茂が作っています。「国産大豆･米･食塩」だけを材料に、日本古来の伝統製法で仕込んでいるお味噌です。
山吹色がきれいな中甘口味噌で、バランスのとれたすっきりまろやかな味わいです。お味噌汁はもちろん、和え物や味噌煮などにも。
第3位
またいちの塩（炊塩）
福岡県糸島市で伝統製法による塩づくりをしている新三郎商店の塩です。海水を汲み上げてから平釜で炊いて結晶化させ塩になるまで、すべて手作業で作っています。
結晶が柔らかく溶けやすいので色々な料理にお使いいただけます。白身魚のお刺身にまたいちの塩とオイルを合わせると絶品ですのでお試しあれ。
第4位
種子島産粗精糖
鹿児島県種子島のさとうきびから生産されています。白砂糖に比べミネラルなどの天然成分が豊富に含まれていて、素朴でやわらかな特有の風味があります。わざわざのパンとお菓子にもこの粗精糖を使っています！
第5位
トリイソース
トリイソースは静岡県浜松で1924年に創業した老舗のソース専門会社です。創業当時から使い続けている木樽で熟成させたソースは、ソースが野菜から作られていることを実感させてくれるような深みのある味わいです。
ちなみに、第6位〜第10位はこのような結果となりました。
第6位 手造り焼肉のたれ
第7位 こだわりのマヨネーズ
第8位 つゆの素
第9位 洗双糖
第10位 ゲランドの塩
いつものお料理をより一層おいしく仕上げるお手伝いができたら何よりです。お気に入りの味との出会いがありますように。
※ランキング集計期間：2023年4月〜9月、オンラインストア販売数
