最終更新日>2021/03/03
文責>ムラヤマ 写真>若菜紘之

棒茶の老舗「丸八製茶場」

左：加賀ほうじ茶　右：献上加賀棒茶　

石川県の歴史と文化を感じる銘茶。丸八製茶場（まるはちせいちゃじょう）の加賀棒茶です。石川県に行くとお土産売り場などで見かけたりお土産でいただくこともあります。そもそも加賀棒茶とは、ほうじ茶（番茶）の中でも特に「茎」を使ったものを棒茶と言い、加賀・金沢では江戸初期の頃から飲まれてきたものだそうです。

丸八製茶場
丸八製茶場は、石川県加賀市で、品質にこだわった日本茶の製造・販売をしております。一番茶の茎の旨味を損なうことのないよう、浅く焙じた献上加賀棒茶をはじめ、煎茶、抹茶、玉露などを取り扱っております。