最終更新日>2022/07/25 文責>ほそがや 写真>若菜紘之

津田さんの手作りジャム

いつもおいしいジャムを届けてくださる津田さんご夫婦。

旅するパン屋、ヒラタ家が旅先で出会ったおいしいものシリーズ。津田さんは静岡県下田市で素材の味を大切にしたジャム作りをしていらっしゃいます。ヒラタ家が旅先で出会い、あまりにおいしすぎてすぐに食べきってしまったこのジャムたち。

静岡の旅での出会いから始まった取り扱い

旅の間に様々なものを買っては試したものの中で、全て手作りの品作りをされている津田さんのジャムはこれぞ！と味の光ったもの。ご夫婦で営まれているため大量生産はできないものの、津田さんから快いお返事をいただき、この度お取り扱いさせていただくことになりました。

シンプルなパッケージの４種類

甘夏みかんのマーマレードジャム

写真左：小250ｇ　右：大500ｇ

マーマレードは大小の2サイズをご用意。無農薬の甘夏と白砂糖だけを使っています。甘夏の持つ酸味・苦味・トロみを生かしており、甘みはほどほどに抑えてあります。これがちっとも飽きずに食べられるので、あっというまになくなってしまうほど。マリールゥのパンケーキに乗せて食べるのなんて素敵ですね！

梅ジャムは2種類
梅だけってのもイイよね！

写真左：砂糖無し梅だけのジャム250ｇ　右：梅ジャム250ｇ

梅ジャムは無糖と加糖の２種類になります。無糖はいわゆるジャムというより、お料理に使うのがオススメです。かけぽんと合わせた梅だれはとても簡単で、おいしい。加糖には程よい甘みがありますので、普通のジャムと同じようにパンやヨーグルトの付け合わせにしていただけます。

今日は何と一緒に食べようかな

朝の時間が楽しみになる。

パンとの相性がいいのはもちろん、お湯で割ってホットマーマレード、ホットうめドリンクもおススメです。夏は水や炭酸で割って爽やかに楽しみたい。無農薬なので甘夏の皮まで安心して食べられます。パンケーキやフレンチトーストにのせても合いますよ！紅茶には、レモンの代わりに甘夏マーマレードを。

ヨーグルトにもとってもよく合う甘夏ママレード。ほんのりと残る苦みが癖になる美味しさ。デザートボールに盛り付けて涼しげに。

参考商品： 椿井木工舎・シュトラッセトレー。家事問屋、ジャムバターベラ、れんげスプーン。

甘夏マーマレードが入った「さわやか柑橘セット」もございます。

「心から良いと思うもの」贈り物にしてみました。

自分たちがよいと思ったものやおいしいと体感を通して味わったものをお客様にお届けしたい。そんな思いで探してきた選りすぐりの品をセレクトしました。甘夏マーマレードも入っています。柑橘のもつ爽やかな味わいとともに、お中元や暑中見舞いとしても、さわやか柑橘セットはいかがですか。

食べ終わった容器をもう一度。次は何に使おうか。

わざわざではかねてから「再利用」を意識してきました。たとえば実店舗「わざわざ」をオープンするにあたっては、ドアや窓、石窯、厨房機器、電灯や什器に至るまで、店内の設備のほとんどをリサイクル品で作りました。

津田さんのジャムの瓶も食べ終わった後に様々な用途でご使用いただけます。他にも、入っていた箱、缶やスプレーボトルなど、わざわざで販売している商品の中にも、その後使えるパッケージのものがあります。役目を終えた、容器や箱にぜひ目を向けてみてください。次はどんな出番が待っているでしょうか。

発送についての注意事項

こちらの商品は瓶ものにつき常温便もしくは冷蔵便での発送となります。冷凍品との同梱はできませんので予めご了承ください。他の商品と同梱をご希望の場合、同じ配送方法であれば同梱は可能です。詳しくはこちらから、同梱についてのQ&Aをご参照ください。

甘夏マーマレード
生産地：静岡県
原材料：甘夏みかん、砂糖
内容量：大500ｇ　小250ｇ
賞味期間：製造より6ヶ月
梅だけのジャム　砂糖ゼロ
生産地：静岡県
原材料：梅
内容量：250ｇ
賞味期間：製造より4ヶ月
手作り梅ジャム
生産地：静岡県
原材料：梅、砂糖
内容量：250ｇ
賞味期間：製造より4ヶ月

保存方法：開封前は直射日光を避け冷暗所にて保存、開封後は冷蔵庫で保管してください。
※賞味期限まで１ヶ月以内に近づいているものは販売いたしません。

わざわざ取り扱い開始年：2019年1月

商品在庫についての注意事項

こちらの商品は、各オンライン店舗間で在庫を共有しております。そのため、ご注文のタイミングによっては他店舗との売り違いで在庫がご用意できない場合がございます。予めご了承くださいませ。（その際は別途メールにてご連絡いたします。）