一度聞いたら忘れられない
「ソーセージハム男」

信州豚の旨みを封じ込めた減塩・無添加のソーセージ

わざわざのある東御市（とうみし）で自家製の無添加ソーセージやハムを味わえるビストロ、その名も「ソーセージハム男」。ここでは信州豚のおいしさを生かし、保存料などの添加物を一切使わない自家製ソーセージを製造しています。豚と鶏は全て長野産、内臓は国産を使用しています。信州は食材の宝庫ゆえ、余計なものは加えず肉のうま味を引き出すハーブやスパイス使い、塩味控えめで、出汁を活かして作るというソーセージです。一口ごとに信州豚の旨みを堪能できる深い味わいです。わざわざのパンと一緒に楽しんで欲しいな！

ブログでの紹介記事はこちら

スタンダードなプレーン

お子様も安心して味わえるおいしさ

こちらはプレーンのソーセージ。材料となる信州の豚は脂がしっとりとして甘いのが特徴。この信州豚の脂と肉をまるごと味わえるのがこのソーセージです。ナイフを入れるとプリッと肉汁が弾け、口に入れると豚肉の旨みが広がって、噛めば噛むほどにその旨みが後から後から押し寄せてきます。ずっと噛んでいたくなる、そんなソーセージ。お皿に残った脂まで、残さずパンに付けて食べてもらいたい！

お酒に合うよ！ブラックペッパー

少し大人のソーセージ

こちらはブラックペッパーのソーセージ。黒胡椒がピリッと効いた少し大人のソーセージです。ビールやワインはもちろん、日本酒にも合う合う！お酒がついつい進みます。わざわざのパンと一緒に、おうちビストロできちゃいます！

期間限定のお楽しみ！季節のソーセージ

こちらはホウレン草のソーセージ。

期間限定の販売、季節のソーセージ。春の季節はふきのとう、ホウレン草、ニラ、冬は柚子など、その時期の旬食材が信州豚と一緒にギュッと詰まっています。ホウレン草やニラなど色味のあるものは見た目も楽しめる。味、香り、食感、心ゆくまで味わって。

今回の生姜ソーセージはとことん手作り！ソーセージハム男の松本さん自家製の、梅酢に漬けた新生姜がたっぷり使用されています。どうぞお試しあれ。

調理法はこんなふうにどうぞ

今晩はおうちビストロ！

冷凍の状態からは、水を張った鍋にパックのまま入れて点火し、沸騰するまで加熱後、弱火で10分ほど温めてください。そのままでもおいしいですが、フライパンで加熱すると更においしく召し上がれます。

解凍したソーセージの場合、少量の油をひいたフライパンをしっかり温めてください。解凍したソーセージを入れて弱火で蓋をし3分、裏返して3分、火を止めてそのまま蒸らして3分で、おいしくお召し上がりいただけます。

皮はプリっと、肉汁ジュワー！

どんな食材とも相性よし。

ある日のまかない。ハム男さんのソーセージにオムレツとサルサソースのお野菜を添えて。やさしい味のソーセージは他の食材とも相性バッチリ。パンにも、ご飯にも、お酒の席にも、いろんな場面で楽しんで欲しい。

わざわざのパンや他の食品との同梱が可能です！

わざわざのパンと一緒に楽しんで。

Bosquesoボスケソのチーズはソーセージとの相性もぴったり。

例えば、わざわざのパン、Bosquesoボスケソのチーズとご一緒のご購入もオススメです。ご自宅でワインと楽しむも良し、ホームパーティーやピクニックなどにも、楽しくおいしい時間を演出してくれます。

発送についての注意事項

こちらの商品は冷凍便での発送となります。冷凍便不可の商品（書籍・木製品・瓶もの）との同梱はできません。他の商品と同梱をご希望の場合、同じ配送方法であれば同梱は可能です。詳しくはこちらから、同梱についてのQ&Aをご参照ください。

また、パンのご予約便と同梱の場合は、パンのご注文から2週間以内に冷凍便での発送となります。日にち指定を承ることができませんので、何卒ご了承くださいませ。

ソーセージ（プレーン）
製品名：加熱食肉製品（加熱後包装）
原材料名：豚肉、食塩、海藻粉末、砂糖、胡椒、ナツメグ、コリアンダー
内容量：2本入
賞味期限：未開封で冷凍保存した状態で、販売日より2か月
保存方法：要冷凍（-18℃以下）解凍後は冷蔵庫で保存し一週間以内にお召し上がりください
製造者：自家製ソーセージハム男

ソーセージ（ブラックペッパー）
製品名：加熱食肉製品（加熱後包装）
原材料名：豚肉、食塩、胡椒、海藻粉末、砂糖、ラム酒、ナツメグ、ジンジャー、ニンニク
内容量：2本入
賞味期限：未開封で冷凍保存した状態で、販売日より2か月
保存方法：要冷凍（-18℃以下）解凍後は冷蔵庫で保存し一週間以内にお召し上がりください
製造者：自家製ソーセージハム男

季節のソーセージ（紫蘇）
製品名：加熱食肉製品（加熱後包装）
原材料名：豚肉、紫蘇、食塩、海藻粉末、胡椒、ジンジャー、砂糖、ナツメグ、コリアンダー
内容量：2本入
賞味期限：未開封で冷凍保存した状態で、販売日より2か月
保存方法：要冷凍（-18℃以下）解凍後は冷蔵庫で保存し一週間以内にお召し上がりください
製造者：自家製ソーセージハム男

季節のソーセージ（生姜）
製品名：加熱食肉製品（加熱後包装）
原材料名：豚肉、生姜、食塩、海藻粉末、黒胡椒、砂糖、胡椒、ナツメグ、コリアンダー
内容量：2本入
賞味期限：未開封で冷凍保存した状態で、販売日より2か月
保存方法：要冷凍（-18℃以下）解凍後は冷蔵庫で保存し一週間以内にお召し上がりください
製造者：自家製ソーセージハム男
※こちらの商品は冷凍便でお送りします。
※添加物は一切使っていませんのでお早めにお召し上がりください。