最終更新日>2020/07/10 文責>ムラヤマ 写真>ワカナン

みかんの天然酵母でフルーティ。

これと味噌汁があるだけで、栄養バランスはばっちり。

一年以上かけて発酵・熟成させた伊豆天城産60年物の天然みかん酵母を使用しているから、ぬか床特有の臭いが気になりません。ぬか漬けのあの臭いが好き！って人でも大丈夫。このぬか漬けもきっと気にいるはず。原料はもちろん国産で化学調味料不使用。塩分も控えめだから毎日食べても安心ですよ。

このぬか床はとにかく楽。

簡単、手軽、だから気軽。

普通、ぬか漬けを作ろうとすると、ぬか床を整えるために数ヶ月、使い始めてからも毎日かき混ぜる必要があったり、混ぜるのに毎回手が汚れてしまったり・・・なかなか手間がかかるものでした。

でもこのぬか床はほんとに簡単。専用の漬け込み袋にぬかとお水を入れてしっかり揉み込みます。そして酵母を入れてさらに揉み込んだら、はい完成。前日の夜に漬け込めば次の日の夜には食卓に。ね、簡単でしょ？しかもパックだから保管に場所を取らないし、袋の外から揉み込むだけでいいから手が汚れないんです。ほら、欲しくなってきた。

how to make ぬか漬け

専用の袋にぬか床とお水を入れたら揉み込んで

みかん酵母も入れて更に揉み込みます。

ぬかが密着するように好きな野菜を入れれば

次の日には食卓に並びます。ほら、簡単でしょ。

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ぬか床一年生　コメット
セット内容
・混合ぬか500g(いりぬか[低農薬：栃木、新潟、富山、茨城]、塩[沖縄]、日高昆布[北海道]、椎茸[大分]、唐辛子[岐阜]、全て国産材料)
・天然酵母50g(酵母、みかん、砂糖)
・専用ジッパー付袋　1枚
・説明書
※2019年4月価格改定しました

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