棒茶・ほうじ茶 丸八製茶場

¥648円 〜

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最終更新日>2020/3/20文責>フジタ 写真>ワカナン

良い食品づくりの会。

「良い食品づくりの会」は健康と美味しさを求めて消費者に安全で美味しい食品を提供する目的のために結成された会です。『良い食品の4条件・良い食品を作るための4原則』を基本理念に、商品研修や学識経験者を招いての勉強会、工場見学などを定期的に行っています。

販売協力店として加盟。

会の特徴として、食品製造者だけでなく販売を専業にする人たちも加わっていることが特色です。わざわざは販売協力店として加盟させていただきました。食品製造者がつくる良い食品は、わざわざの掲げる判断基準にもちろん合うものでした。生産者、販売者、消費者と食品製造者の信頼関係を維持していくことで作り手との良好な関係性をひろげていきたいと考えます。

丸八製茶場

良い食品の会 丸八製茶場

石川県の歴史と文化を感じる銘茶。丸八製茶場(まるはちせいちゃじょう)の加賀棒茶です。石川県に行くとお土産売り場などで見かけたりお土産でいただくこともあります。そもそも加賀棒茶とは、ほうじ茶(番茶)の中でも特に「茎」を使ったものを棒茶と言い、加賀・金沢では江戸初期の頃から飲まれてきたものだそうです。

良い食品の会 丸八製茶場 加賀棒茶

一度飲むとその違いがわかります。今までのほうじ茶とは全く違う、豊かな香りと上品な味わいに驚きます。テーバックもありますので水筒に入れて持ち運べるのもいいですね。

丸八製茶場
丸八製茶場は、石川県加賀市で、品質にこだわった日本茶の製造・販売をしております。一番茶の茎の旨味を損なうことのないよう、浅く焙じた献上加賀棒茶をはじめ、煎茶、抹茶、玉露などを取り扱っております。

献上加賀棒茶

良い食品の会 丸八製茶場

[献上加賀棒茶]左から:ティーバッグ、60g袋、60g缶。

一番摘みの良質な茎を使った加賀棒茶。芳ばしさと澄み切った味を引き出すよう、芯から浅く焙じあげました。お年を召されてからは特に焙じ茶を好まれた昭和天皇にと、試行錯誤を重ねてつくった棒茶が「献上加賀棒茶」です。特徴は澄みきった琥珀色。一番摘みの良質な茎を芯から浅く焙じ、旨味をひきだしています。茶葉そのものの緑がかった浅い茶色も献上加賀棒茶ならでは。

良い食品の会 丸八製茶場

お茶のパッケージの赤い印は前田家の家紋です。

芳ばしい香りを存分に味わうには、熱湯で25秒。時間をかけずにいれることをおすすめします。品良く調和した軽やかな渋味と旨味をお楽しみください。

良い食品の会 丸八製茶場

使い勝手の良いティーバック。スッキリと芳ばしく澄みきった味わいです。

良い食品の会 丸八製茶場

リフレクトボトルに入れて持ち運びましょう!夏は水出しで。あたたかいお茶以上に芳ばしさをクリアに感じられます。

加賀ほうじ茶

良い食品の会 丸八製茶場

[加賀ほうじ茶]左から:60g袋、60g缶。

良い食品の会 丸八製茶場

袋を開けると良い香りが。これがほうじ茶?という驚きがあります。

一般的にはあまりほうじ茶に使用されないような、一番摘みの良質な原料を焙じた「加賀ほうじ茶」。柔らかい葉を焦がすことなく浅くふっくらと焙じ、ほうじ茶に仕上げています。焙じ香を楽しむため熱湯で30秒、品格ある味わいに素朴さも感じられるほうじ茶です。

加賀ほうじ茶"

和食や洋食、中華料理、食事全般に合うお茶です。

おいしいいれ方(2人分)

良い食品の会 丸八製茶場

左:加賀ほうじ茶 右:献上加賀棒茶 

お茶の個性は様々。基本のいれ方を試したら、つぎはお好みに合わせて自由にお楽しみください。

▶献上加賀棒茶

  • 茶葉の量 一 6g(大さじ約3杯)
  • 湯の量 一 260cc
  • 湯の温度 一 100度
  • 浸出時間 一 25秒
  • 献上加賀棒茶ティーバッグ2ヶ 一 6g
  • 湯の量 一 260cc
  • 湯の温度 一 100度
  • 浸出時間 一 45秒

水出しの場合

  • 茶葉の量 一 6g(大さじ約3杯)または献上加賀棒茶ティーバッグ2ヶ
  • 水の量 一 600cc
  • 湯の温度 一 冷水
  • 浸出時間 一 3時間

▶加賀ほうじ茶

  • 茶葉の量 一 6g(大さじ約3杯)
  • 湯の量 一 260cc
  • 湯の温度 一 100度
  • 浸出時間 一 30秒

>>>今日もお気に入りのお茶を入れて、klean kanteenは →こちら

>>>茶器、取り揃えております。 →こちら

棒茶・ほうじ茶 丸八製茶場
名称:ほうじ茶
原材料:茶(国産)
内容量:60g(袋・缶)/ 36g(3g☓12ケ・ティーバック)
製造者:株式会社 丸八製茶場

発送についての注意事項

こちらの商品は常温、または冷蔵便での発送が可能です。他の商品との同梱をご希望の場合、同じ発送方法であれば同梱可能です。詳しくはこちらから、同梱についてのQ&Aをご参照ください。

棒茶・ほうじ茶 丸八製茶場

¥648円 〜

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