ドライトマト 無茶々園

¥400円 〜

最終更新日>2021/07/14 文責>うえはら 写真>若菜紘之

有機栽培でみかん作り
無茶々園

無茶々園 ドライトマト

みかん以外も作っています。リコピンが豊富に含まれた真っ赤に熟したトマトをそのまま乾燥しました。

時代や田舎の風景が変わっても自分達の生活や信念は変わらない。愛媛にある無茶々園は、できるだけ農薬や化学肥料に頼らず、みかん作りをしています。化学肥料は使わず有機物で育てる。雑草対策は人の手で行い除草剤は使わない。農薬にはできるだけ頼らずに、使用する場合にも環境を考えて有機栽培で認められているものを優先する。柑橘が実を結ぶのは一年に一度だけ。やむをえず農薬を使用することがあっても、一年に渡る栽培期間の中で最低限に抑えるように取り組んでいます。

無茶々園は環境破壊を伴わず、健康で安全な食べ物の生産を通して真の自然や環境と協調した生活をしながら、町作りを目指す運動体です。

有機農産物がいつでもそばにある
てんぽ印のドライトマト

無茶々園 ドライトマト

旨みがぎゅっと凝縮された有機栽培のトマトがいつでも食卓に。

新規就農者による、無茶々園の若手生産グループ「てんぽ印(てんぽじるし)」が、野菜や果樹、柑橘の有機栽培から製品の加工までを一貫して行い作られているドライトマト。「有機野菜を常備菜に」のコンセプトから生まれた有機農産物の乾燥野菜です。地方で作られる有機農産物がいつでも手軽にお召し上がりいただけます。

無茶々園 ドライトマト

パスタ、スープ、炒めもの、サラダになど、活躍の場が多いドライトマト。

有機JAS認証を受けた畑で、栽培期間中、農薬や化学肥料は一切使用せず作られているてんぽ印の野菜は、味が濃く野菜本来のおいしさを味わうことができます。

8月から9月にかけて収穫された完熟トマトを使って、無着色・無添加で作られる「ドライトマト」は旨みが凝縮されており、水分を含むことでさらに旨みが増します。お料理にお使いの際にも、スライスして乾燥されているので短時間で戻すことができ、手軽に料理の味を引き立たせてくれます。例えばパスタやカレー、炒めものに。ハサミを使ってさらに細かくすることもでき、簡単にソースやドレッシングの具材になる一品です。ぜひご家庭でトマト料理をお楽しみください。

無茶々園 ドライトマト

春〜秋は色が変わりやすいため、冷凍または冷蔵での保存をおすすめします。

ドライトマト|無茶々園
名称:ドライトマト
原材料名:有機トマト(愛媛県産)
内容量:20g

保存方法:直射日光を避け、湿気の少ない所に保存してください。
販売者:株式会社地域法人無茶々園(愛媛県西予市)
製造所:有限会社てんぽ印(愛媛県松山市)
わざわざ取り扱い開始年:2021年
※賞味期限まで1ヶ月以内に近づいているものは販売いたしません。

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こちらの商品は宅急便コンパクトで4点までお送りできます。

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