最終更新日>2022/05/14 文責>ほそがや 写真>若菜紘之

奈良県吉野の山々の中で
堀内果実園

奈良県五條市西吉野町。飛鳥時代から続く古の町。その、奈良県吉野の広大な山々に囲まれた土地で、果樹を専門に栽培に取り組む農家。『堀内果実園』。現在6代目となる長い歴史のある果樹園です。

12月〜3月末に行われる選定作業では葉っぱが茂った木をイメージし、日当たりや風通し良く木々が伸びるように剪定。そうすることで害虫の発生をふせぎ、農薬回数を減らした栽培を心掛けています。また、吉野ならではの杉やヒノキなどを粉砕したチップと無化学肥料を土壌に混ぜ込むことでよりふかふかで健康的な土壌になり、モグラやミミズなどの微生物も生息できる活性された土壌になるそうです。

「多くの人にフルーツのおいしさを知って、楽しんでほしい」。そう語る代表取締役の堀内さん。季節を通して、愛情込めて果実と向き合い、最高に美味しい果物を作りつつ、奈良県五條市の魅力を日本国内にとどまらず海外へも発信し続けています。

シンプルだからこそのこだわり
フリーズライフルーツ

ずらっと並んだ8種類のフリーズドライフルーツ。

堀内果実園の加工品へのこだわりはシンプルだからこそ、一番いい原料を。国産・完熟・無添加の加工品にこだわり、美味しさのタイミングを見逃さず、食べごろの美味しいタイミングを選別して加工品に仕上げることで、一つ一つの味が凝縮された、旨味のつまった一品に仕上がっています。

フリーズドライフルーツは、食品を一度凍結させ、真空凍結乾燥機に入れて真空状態で乾燥させたものです。おいしさを保ったまま、長期間保存ができるのがいいところ。フルーツの栄養価を損なわず、美味しさはそのままに完熟したフルーツの旨味を味わうことができます。

国産・完熟・無添加の味わい。

パフェの材料にフリーズドライのブルーベリーを使ってみました。そのまま食べても美味しいですが、ひと手間かければ気分も上がります。

サクサクとした食感のフリーズドライフルーツ。フレッシュフルーツとあわせて食感の違いを楽しむのもいいですね。てっぺんに飾った富有柿は、しっとり食感のセミドライフルーツ 。

味わいをそのまま、8種類。

味わいをそのままにフリーズドライに仕上げた8種類。原材料はまさに果物そのもの。添加物等は一切使っていません。一つ一つ違う食感や後味。ぎゅっと凝縮された果物の味わいをぜひお楽しみください。

フリーズドライ　すもも

（すもも）奈良県吉野の山で夏の日差しをたっぷり受けて育ったすももを丸ごとフリーズドライに仕上げました。さわやかな酸味が特徴。コロンと赤い見た目も印象的な一品です。

フリーズドライ　種無柿

（種無柿）奈良吉野の山麗で栽培される柿は昼夜の寒暖差で甘味を蓄えます。熟した柿をフリーズドライにし、あっさり軽い食感に。

フリーズドライ　キウイ

（キウイ）　奈良県吉野の山麓で育った完熟のキウイをセミドライにしました。 キウイの爽やかな風味と酸味、つぶつぶとした食感が口いっぱいに広がります。

フリーズドライ　もも

（もも）上品な甘さが特徴の和歌山県産もも。サックと食感と口いっぱいに広がる風味が楽しめます。

フリーズドライ　いちじく

（いちじく）　奈良県産のいちじくをサクッとフリーズドライにしました。いちじくの味わいをそのままにお楽しみいただけます。

フリーズドライベリーミックス

（ベリーミックス） 奈良で栽培されたいちご・ブルーベリーの甘酸っぱさそのままにフリーズドライに仕上げています。お子様にも食べやすくて人気の商品です。

フリーズドライミックス

（フリーズドライミックス） 奈良吉野の山麗で栽培される完熟の種無柿、ブルーベリー、すももをフリーズドライにしました。一袋で3つの味が楽しめる贅沢な一袋。

フリーズドライ　いちご

（いちご）春だけの限定商品。香り高い奈良県産のいちごをフリーズドライに。サクッとした食感とイチゴの甘酸っぱさと香りが口いっぱいに広がります。今だけの味をぜひこの機会に。

お好みの食べ方でお召し上がりください。

フリーズドライのフルーツはそのまま食べるもよし。パフェやサラダにのせたり、スパークリングワインやヨーグルトに入れたり。お菓子作りにもおすすめです。果物本来の鮮やかな色合いが食卓を彩ってくれそうです。

また、軽量なので、ピクニックや山登りなどのアウトドアにもおすすめです。自分だけのフリーズドライフルーツの楽しみ方を見つけてみてください。

贈り物にもおすすめ。

そのままでかわいいパッケージ。

一つ一つの果物が透けて見える透明なパッケージ。果物本来の色や形がそのまま見えてとってもキュート。贈り物にも自分へのご褒美にもおすすめです。

フリーズドライフルーツ｜堀内果実園

【フリーズドライ　すもも】
原材料名：すもも（奈良県産）
内容量：25g

【フリーズドライ　種無柿】
原材料名：種無柿（奈良県産）
内容量：35g

【フリーズドライ　キウイ】
原材料名：キウイ（奈良県産）
内容量：38g


【フリーズドライ　もも】
原材料名：もも（和歌山県産）
内容量：19g
〇本製品には、アレルゲン「もも」が含まれています。

【フリーズドライ　いちじく】
原材料名：いちじく（奈良県産）
内容量：23g


【フリーズドライ　フリーズドライベリーミックス】
原材料名：いちご（奈良県産）、ブルーベリー（奈良県産）
内容量：14g

【フリーズドライ　フリーズドライミックス】
原材料名：すもも（奈良県産）、種無柿（奈良県産）、ブルーベリー（奈良県産）
内容量：34g （ブルーベリー5g・ 種無柿11g・ すもも 18g)

【フリーズドライ　いちご】
原材料名：いちご（奈良県産）
内容量：11g

サイズ　：幅10.5cm×高さ21.0cm×4.5cm
賞味期限：製造日より12ヶ月
保存方法：直射日光を避け、湿気の少ない所に保存してください。
販売者：株式会社 堀内果実園（奈良県五條市西吉野町）
わざわざ取扱開始年：2022年

※賞味期限まで１ヶ月以内に近づいているものは販売いたしません。

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