最終更新日>2023/02/09
文責>鈴木誠史 写真>若菜紘之

美味しくて安全な食品を作りだす
光食品株式会社

無添加で安心の麻婆の素

徳島の耕作放棄地などを利用して有機JAS認定の農場で有機農業を行っています。野菜くずや排水処理時の汚泥を堆肥化し、その肥料を畑に返し、有機菜・果実の栽培を行っています。環境にも人にもやさしく、品質管理や環境にも十分配慮した工場で美味しくて安全な食品を作る会社です。

素材そのままの味わい
有機ミートソース

保存料、香料、着色料、化学調味料、増粘剤を使用していない、有機JAS認定のミートソースです。北海道産の有機牛肉と有機野菜をブレンド。コトコト煮込んで、素材本来の味をそのまま生かした一品です。

1袋の容量は1人前（140g）。

原材料は有機牛肉と有機野菜に加えて、有機トマトペースト、有機トマトケチャップ、有機ウスターソース、ばれいしょでんぷん、食塩、有機砂糖、有機オリーブオイル、香辛料と、身近にあるものばかり。

トマトベースのベーシックな味に仕上がっています。お子様でも食べやすいよう、香辛料もひかえめ。ワインなども使わずに作られています。

クセがない味わいですので、味に深みを出したいときは、お好みでパセリやバジル、チーズなどを加えていただくのもおすすめです。

日本初の有機畜産物認定を受けたという、北海道津別町 有機酪農研究会の牛肉が使われています。

湯煎の場合は熱湯の中に入れて2~3分。電子レンジなら（深めの容器に移し替えてから）500Wで1分半と、その手軽さもポイント。麺を茹でているあいだにささっと温めるだけで、手軽にメイン料理が完成します。

疲れた日や忙しい時期に頼れるミートソース。ストックしておくと安心です。

（参考商品：山口和宏 パスタ皿 285×200）

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これはわざわざでもぜひ紹介したいと思い続けた念願のパスタでした。有機ミートソースとあわせてぜひお試しくださいね。

有機ミートソース｜光食品

原材料名：野菜（有機たまねぎ・有機にんじん・有機トマト・有機にんにく）、有機牛肉、有機トマトペースト、有機トマトケチャップ、有機ウスターソース、ばれいしょでんぷん、食塩、有機砂糖、有機オリーブオイル、香辛料（原材料の一部に小麦、大豆、りんごを含む）

内容量：140g
殺菌方法：気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌

保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい
※賞味期限まで1ヶ月以内に近づいているものは販売いたしません。

製造者：光食品（徳島県上板町）
わざわざ取り扱い開始年：2023年

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