農薬も化学肥料も使わない、
月ヶ瀬健康茶園

月ヶ瀬健康茶園は、奈良県月ヶ瀬で先祖代々農業を営み、明治の頃からは茶を主体とする農業を営んできました。

2011年家族農業から、「ライフワークとしての茶業」をテーマとした専従スタッフ２名を含む「チーム岩田」を結成し、 すべての自家茶園で、有機質肥料であっても動物質由来の肥料の使用をやめ、地域に育つ自然の草木を茶園に循環することを さらに強化した農業に切替えました。

現在、奈良市月ヶ瀬地域において、地域全体の自然環境を活かしたお茶づくりに取組んでいます。 自家茶園で収穫したお茶は、荒茶工場、茶保管庫、仕上げ加工場で、それぞれ製茶、貯蔵、加工を進める 自園自製自販によるお茶づくりに取組んでいます。

ふかふかの土の茶畑から、
有機秋番茶 青柳

有機秋番茶 青柳は、６月〜10月まで、太陽の陽射しをたっぷりと受けながら生長し続けた秋番茶を収穫して緑茶に製茶しました。焙じていないので青っぽい淡泊な甘味のある風味が特徴です。

秋番茶の作り置きをしてみよう

子どもにも飲みやすい刺激のない緑茶です。番茶特有の刺激の少なく、すっきりとしたさわなやか香気と味わい。夏は冷蔵庫に冷やしてストックしておけば、すぐに飲めます。熱湯で水出しで、まるごとご愛飲ください。

例えば、
こんなシチュエーション

小学校から子どもが帰ってきた。遊びながら帰ってきたらしく、汗だくだ。すぐに冷蔵庫に向かい、昨日煮出しておいた 秋番茶をぐびっぐびっと飲む。今回のはいつもと一味違う、有機肥料で育った自然のミネラル溢れる秋番茶だ。 夢中に飲んでいる。飲み終わると元気にまた外へ駆けて行った。

左：有機秋番茶　右：有機ほうじ番茶

月ヶ瀬健康茶園　有機秋番茶
生産地：奈良県
原材料：有機栽培緑茶
内容量：200g
保存方法：直射日光、高温を避け、冷暗所で保存して下さい。移香にご注意ください。
製造者：月ヶ瀬健康茶園

※賞味期限まで１ヶ月以内に近づいているものは販売いたしません。

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