最終更新日>2021/05/29 文責>ワタナベ 写真>若菜紘之

人と環境のこれからのために
グリーンフィールドプロジェクト

熊本県天草市の株式会社グリーンフィールドプロジェクトは、従来の合理主義から自然と共存する暮らし方への転換を提案し、化学農薬・化学肥料・遺伝子組み換えなしの有機の種子を輸入・販売する会社です。

環境に配慮した質の良い商品を提供し、消費者の生活を豊かにします。そして、持続可能な社会の構築に貢献するという理念を持ちます。

種子から有機のものを。

左から、ブラック、ホワイトの容器です。中身は同じです。

食べ物や環境のことを大切に考え、手に触れるもの、口に入れるものにこだわる人が増えてきました。その中で、有機野菜のように野菜やハーブを有機栽培することと同じように、種にも「有機」があります。

有機種子は、農薬や化学肥料を使いません。さらに、種を採取したあとにその種を消毒しない、遺伝子組み換えを行わない種子のことを指します。（一部の農薬を製剤化した微生物農薬などについては、生物的防除手段として使用が認められています。）

このような有機種子は農薬や化学肥料を使わず、環境への負荷をできる限り軽減して生産されています。また、有機種子を使って栽培することによって、有機農業を推し進める一助となり、持続可能な農業の推進に貢献します。

一般的に有機食品の認証機関として知られている、有機JAS規格では種子が対象外となっているため、生産方法が有機であっても種子がそうでもない場合もあります。

そのため、グリーンフィールドプロジェクトでは、有機種子に対する独自の基準として、GFPサステイナビリティ基準というものを設けました。この基準では、種子が有機栽培で生産された無化学消毒のものであることを自社で確認し、認証を行っています。

かんたんに栽培できる
おうちでベジ

おうちでベジ　左から、ブラック、ホワイトの容器です。

ブロッコリースプラウトの有機種子付きスプラウト栽培容器キットの「おうちでベジ」です。自宅にてキッチンや部屋の空きスペースで手軽にフレッシュな野菜を育てられます。フタを簡単に取り外しできますので、手軽に水替えもできます。

スプラウトとは、発芽したての野菜のことで、いわゆる野菜の赤ちゃんです。スーパーでよく見かけるかいわれ大根や豆苗は種をまいてから一週間ほど栽培し収穫した野菜です。豆類や穀類の中にも発芽してから１〜３日目で収穫して生で発芽野菜として食べられる品種もあります。

容器と袋に入ったブロッコリースプラウトの有機種子が付いています。嬉しい2回分。

ブロッコリースプラウトには、健康維持に大きなサポートが期待できるスルフォラファンという成分が微量に含まれています。ブロッコリースプラウトは、やわらかく癖のない風味ですので、サラダやグリーンスムージーにお使いいただけます。

育てる・食べる・楽しむグリーン！

お水をなみなみと注ぎます。容器には水の量を示すラインが付いていますので、それを目安に。

スリムな形なので、片手でフタの開け閉めができる手軽さ。

ぱちん、とフタをします。

透明容器に入った水がメッシュ皿の上でまばらに浮いてきますので、指で水面を均一に均していきます。

ブロッコリースプラウトの種子をメッシュの上に撒いていきます。

種子を均等に均していきます。

メッシュの穴が小さいので、小さな種子もメッシュをすり抜けて水受け容器に落ちることもありません。安心して栽培を楽しむことができます。

メッシュ皿の上をじんわり、水が染み込みます。

2日後、少しずつ、少しずつ。種たちが殻を破り始めました。

水は１日に１〜２回の頻度で取り替えます。水を取り替えるときには、必ずメッシュ皿を取り外して透明容器の水を替えてください。

4日後、芽がでてきました。なかにはすでに、茎を伸ばしかけてるものも。慌ただしい日常の中で足を止めて、育ちゆく作物をじっくり眺めるのもいいです。

水受け容器のスペースが広いので、根がぐんぐん伸びます。根張りもよく、生長が早く元気に育ちます。

12日目、よく育ちました。気温などによって育ち具合は変わります。

メッシュ皿が浅いので、ハサミで根元からカットしやすくなっており、簡単に収穫できます。スプラウト容器は繰り返してお使いいただけますので、いろんなスプラウト種子を取り入れて、その生長を楽しみ、育てた野菜を食事に取り入れるのも楽しいです。

自宅で有機栽培を始めてみたいけれど、何から始めたらいいかお迷いの方におすすめの栽培キットです。

ブロッコリースプラウト栽培キット｜グリーンフィールドプロジェクト
容量サイズ：幅 約10.2cm × 高さ 約6.2cm
付属：ブロッコリースプラウト有機種子（２回分）
材質　アミ皿　ポリプロピレン、水受け容器　ポリスチレン
生産：ベトナム
製造会社：株式会社グリーンフィールドプロジェクト

発送についての注意事項

こちらの商品は常温便、冷蔵便での発送となります。冷凍品との同梱はできませんので予めご了承ください。詳しくはこちらから、同梱についてのQ&Aをご参照ください。

商品在庫についての注意事項

こちらの商品は、各オンライン店舗間で在庫を共有しております。そのため、ご注文のタイミングによっては他店舗との売り違いで在庫がご用意できない場合がございます。予めご了承くださいませ。（その際は別途メールにてご連絡いたします。）