最終更新日>2021/03/09
文責>ムラヤマ 写真>ワカナン

---

刃物の街、ドイツゾーリンゲンのROBERT HERDER（ロベルト ヘアダー）

ロベルト ヘアダーは刃物づくりで名高いドイツ、ゾーリンゲンで1872年に創業された歴史のある会社です。今も昔からの職人仕事にこだわり「良い刃物は手で作られる」をモットーに、 刃付けの工程から、最後の柄付けまで すべて手作業で行う、伝統的な手作りの製法を守り続けています。