最終更新日>2022/05/21 文責>ほそがや 写真>若菜紘之

使い手の声に応えて
家事問屋

家事問屋を運営する下村企販は、金属加工の産地として知られる新潟・燕三条の産地問屋として、1973年からキッチン用品の企画・開発を手がけてきた会社です。「産地の工場・職人の優れた技術を使い手に伝える。」「使い手が求めるものを、つくり手に伝える。」産地問屋として、作り手・使い手、両方の声に耳を傾けながら、両者をつなぐ役割を担ってきました。

使い手が今の暮らしで求めているものを、燕三条の職人の知識と技術で作る。そうして2015年に生まれたのが自社ブランドの「家事問屋」。昔から燕三条で作られてきた家事の道具を今必要なかたちにアレンジすることで、使いやすく、家事のひと手間を面倒に感じさせなくする道具を生み出し続けています。

つくり手の声を使い手へ。使い手の声をつくり手へ。そんな「伝え手」として橋渡し役を担うことで、産地を守り、使い手の求めに応えていきます。

薄さと絶妙なカーブが特徴の
穴あきターナー

玉子焼き器や小さなフライパンとも相性ぴったりなコンパクトサイズ。

卵焼きやお肉を崩さずに返すのに便利なターナー。家事問屋のターナーは穴あきなんです。先端が薄く、よくしなるので食材の下にすっと入り込みます。小さめの作りになっているので小さなフライパンや卵焼き機器との相性もぴったり。穴があいていることで抵抗が少なくスープや炒め物のかき混ぜにもとっても重宝します。毎日使うものだから使いやすいものがいい。

この薄さでよくしなり、食材の下にすっと入り込みます。

穴が開いていることで抵抗を少なくしています。スープを混ぜたり炒め物にも便利です。

美しいカーブが使いやすさの秘密です。

日本製の刻印入り。

この「穴」が絶妙！

ミートソースづくりに穴あきターナーを使ってみました。食材の下にすっと入り込む薄さ、しなり、そして穴。細かな工夫が絶妙で、思い通りにかき混ぜることができます。

穴あきターナー｜家事問屋

サイズ：幅6.5×高さ30.7cm
重量：約60g
素材：18‐0ステンレス、66ナイロン（ガラス繊維）

備考：食洗器使用可能
ステンレス製品は錆びや浸食による破損につながる恐れがあるため、漂白剤の使用はお控えください。

生産国：日本製
販売元：下村企販株式会社（新潟県燕市）

わざわざ取り扱い開始年：2022年

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