信級玄米珈琲

¥540円(税40円)

(残り45個)
購入数

信級玄米珈琲

長野県長野市の奥深く「信級(のぶしな)地区」にて炭焼き窯の予熱を利用し玄米を焙煎した玄米珈琲です。信級産の厳選した玄米を炭焼き窯の余熱=遠赤外線で焙煎しています。全方位から遠赤外線で熱を加える炭窯焙煎により、玄米の深いコクとお米の甘味が引き出されます。ノンカフェインの優しい苦味。カフェインレスなので、妊娠中の方、お子様にも安心してお飲みいただけます。

急須の浅煎り

信級玄米珈琲

急須でお茶を淹れる要領でお飲みいただけます。ドリップタイプに比べ、少しあっさりした飲み口です。香ばしく玄米の香りが豊かです。長く抽出すると濃くなり苦味も増し、浅煎り珈琲のような味わいになります。サッと入れると香り高い玄米のお茶の感覚でお召し上がりいただけます。

急須の浅煎りの淹れ方

信級玄米珈琲

急須に玄米珈琲100ccあたり4gほど入れます。熱湯を注ぎ、フタをせずに3分おいてからお飲みください。長く時間を掛けるほどより濃くなります。

ドリップの深煎り

ドリップの深煎り

ドリッパーやコーヒーメーカーでコーヒーを淹れる要領でお飲みいただけます。1袋(100g)で10〜20杯分となります。急須タイプに比べ、濃いめのコクのある飲み口で、珈琲に近い感覚があります。

ドリップの深煎りの淹れ方

ドリップの深煎り

ドリッパーに適量の玄米珈琲を入れ、熱湯を粉全体に満遍なく注いでください。お勧めの分量は、300ccあたりで、濃い目のコーヒーがお好きな方はスプーン2杯(20g)、ベーシックな濃さで飲みたい方はスプーン1杯(10g)となります。

信級玄米珈琲 急須の浅煎り
材料:玄米
内容量:大120g/小50g
価格:(小)540円[税込]、(大)1080円[税込]

信級玄米珈琲 ドリップの深煎り
材料:玄米
内容量:大100g/小40g
価格:(小)540円[税込]、(大)1080円[税込]
*大サイズ4個まで、小サイズ6個までレターパックでお送りすることができます。

信級玄米珈琲

¥540円(税40円)

(残り45個)
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