梅肉エキス 無茶々園

¥1,296円(税96円)

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有機栽培でみかん作り
無茶々園

愛媛県伊予市、時代や田舎の風景が変わっても自分達の生活や信念は変わらない。愛媛にある無茶々園は、農薬や化学肥料に頼らず、みかん作りをしています。化学肥料は使わず有機物で育てる。雑草対策は人の手で行い除草剤は使わない。農薬にはできるだけ頼らずに、使用する場合にも環境を考えて有機栽培で認められているものを優先する。無茶々園は環境破壊を伴わず、健康で安全な食べ物の生産を通して真の自然や環境と協調した生活をしながら、町作りを目指す運動体です。

その一舐めにどれだけの梅が入ってるの?

梅肉エキス

除草剤・化学肥料・化学合成農薬を使用しないで栽培した無茶々園の青梅を、収穫後細かく砕き、8から10時間混ぜながら弱火でじっくり丁寧に煮詰めます。1瓶30gに約1kg分の梅のエキスがギュッと入っています。 梅に豊富に含まれている「クエン酸」には、疲労回復・老化防止・食欲増進・便通をよくするという働きがあり、またカルシウムの吸収をよくします。香りの成分「ベンズアルデヒド」には、リラックスの効果もあります。

ん〜っ!!きますねっ!

蓋を開け、匙に少し梅エキスを取り一舐め。 「ん〜!!きますねっ!」酸っぱいものを食べた時独特の耳下への刺激と凝縮された梅エキスの味。口の中でゆっくり溶かしていきながらこの味を楽しみます。少し風邪ひきそうな時や元気になりたい時この一舐めが不思議なパワーをくれます。はちみつ等で甘みをつけるとお子様も舐めやすくなります。昔から伝わる民間薬、「梅エキス」お試しください。

無茶々園 梅肉エキス
原材料:梅(愛媛県産)
内容量:30g
製造者:無茶々園
店主のヒトコト

陶器のおろし器で青梅をひたすらすりおろして、時々、梅の代わりに手をすってイタイイタイと言いながら1時間。それでもまだ青梅は摩り下ろせない。それでやっとすり終わったボール一杯の梅のすりおろしを鍋にかけて、ひたすらヘラでかき回しながら煮詰めていくことまた数時間。出来上がった梅エキスは本当に少しの少しで、鍋の底にかろうじてひっついているくらいで。。これは、じぇえええええっっつったい、買ったほうがいいっ。って思ってから一回も作ったことありません!買ってください!