最終更新日>2024/02/17
文責>鈴木誠史 写真>若菜紘之

家庭料理にかけるだけ
あたらしい日常料理ふじわら

素材にさっとかけたり、あえたりするだけで、いつもの料理をぐっと引き立たせてくれる「あたらしい日常料理ふじわら」の調味料。

手がけているのは、料理家の藤原奈緒さん。“家庭のごはんをより手軽に、さらにおいしく。”という藤原さんの思いから生まれた調味料を、手軽に使えるびん詰めという形で、全国の家庭の食卓へと届けてくれています。

パクチーレモンオイル

肉や野菜のソテーに。お豆腐やアボガド、お刺身にのせて。パスタに、パンにも。

あたらしい日常料理ふじわらの「パクチーレモンオイル」は、レモンの酸味を効かせた爽やかなオイル。パクチーはほのかに香る程度なので、パクチーに苦手意識がある方にもお試しいただきたい調味料です。

レモンの酸味を効かせた爽やかなオイル。

刻んだレモンの食感も楽しめます。

内容量50gの小サイズをご用意しています。

豆腐・アボガド・白身の刺身や鶏むね肉など、淡白な素材によく合うパクチーレモンオイル。一方で、ぶりの刺身・鶏もも・牛肉などコクのある素材にかけるときは、しょうゆ・米酢・はちみつを和えてソース仕立てにするとよいそうです。

茹でた雪菜と芽キャベツに、パクチーレモンオイルとにんにくえび塩を和えました。

このほか、めんつゆの薬味代わりにできるなど、使い道は色々。ふじわらのびん詰めを使ったレシピ集では、こちらのパクチーレモンオイルを使ったレシピが掲載されています。ぜひお料理の参考になさってみてくださいね。

パクチーレモンオイル｜あたらしい日常料理ふじわら
原材料：レモン（国産）、EXバージンオリーブオイル、塩、パクチー、黒胡椒
内容量：50ｇ

賞味期限：製造日から６か月
※賞味期限まで１ヶ月以内に近づいているものは販売いたしません。
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存ください

製造者：あたらしい日常料理ふじわら（東京都小金井市）
わざわざ取り扱い開始年：2024年

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