最終更新日>2024/02/17
文責>鈴木誠史 写真>若菜紘之

家庭料理にかけるだけ
あたらしい日常料理ふじわら

素材にさっとかけたり、あえたりするだけで、いつもの料理をぐっと引き立たせてくれる「あたらしい日常料理ふじわら」の調味料。

手がけているのは、料理家の藤原奈緒さん。“家庭のごはんをより手軽に、さらにおいしく。”という藤原さんの思いから生まれた調味料を、手軽に使えるびん詰めという形で、全国の家庭の食卓へと届けてくれています。

カレーのもと

キーマカレーやスープカレーづくりにはもちろん、炒めものやマリネなどにも。

あたらしい日常料理ふじわらの「カレーのもと」は、高知県産しょうがをたっぷり使ったカレーペースト。具材に火を通したら、カレーのもとを水と一緒に入れるだけ。あっという間においしいカレーの完成です。

しょうがの自然な辛みだけですので、家族みんなで食べやすい控えめな辛さです。辛いカレーがお好みなら、ふじわらの「おいしい唐辛子」や、お好みのスパイスを加えて調整してみてください。

また、原料に小麦粉は使われておりません。グルテンフリーの食材をお探しの方にもおすすめです。

内容量は125g。

1瓶でカレー6〜8食分を作れます。

調味料としても頼りになるカレーのもと。カレー以外の料理にもほんの少し加えると、コクをプラスできます。

この日は採れたての甘いかぶに、カレーのもとをちょこんと載せてみました。簡単手軽なのに、あるとないでは味も見映えも変わります。

食材と和えてもよし、そのまま料理に載せるもよし。

台所でも卓上でも活躍してくれます。

このほか、ふじわらのびん詰めを使ったレシピ集でも、こちらのカレーのもとを使ったレシピが掲載されています。ぜひお料理の参考になさってみてくださいね。

カレーのもと｜あたらしい日常料理ふじわら
原材料：生姜（国産）、トマト、オリーブオイル、てんさい糖、自然塩、しょうゆ、コリアンダー、ターメリック、チリパウダー、黒こしょう、シナモン、ベイリーフ、カルダモン（原材料の一部に小麦を含む）
内容量：125g

賞味期限：製造日から４.５か月
※賞味期限まで１ヶ月以内に近づいているものは販売いたしません。
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存ください。
開封後は冷蔵（10℃以下）で保存し、お早めにご使用ください。

製造者：あたらしい日常料理ふじわら（東京都小金井市）
わざわざ取り扱い開始年：2024年

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