最終更新日>2022/5/25 文責>鈴木誠史 写真>若菜紘之

世界最古の自動車メーカーの1つ
Peugeot(プジョー)

「Peugeot(プジョー)」は、フランスにある自動車メーカーとして有名ですが、元々は先祖代々引き継がれてきた製粉所を、のこぎりや斧など様々な産業向けの鉄製道具の製鋼作業所へ改造したことからスタートしました。

ライオンのモチーフがトレードマーク。

きっかけはコーヒーミル

世界各国のレストランやホテルで愛用されており、一流のシェフにもファンが多い。

1874年にはじめて出来たペッパーミルは、Peugeot独自の切削加工技術（グラインダー構造）を用いてコーヒーミルを作ったことで生まれました。以来140年以上、世界中で使われ続け、今や「ミルと言えばPeugeot」として愛されるアイテムです。

ペッパーミル
秘密は“螺旋”にあり

ガリガリ。ノンストレスのひき心地。軽くて一度にたくさんひける。

最大の特徴は「二重螺旋構造」の刃。ミルの上部を回すことで中の胡椒や塩の粒が螺旋形の刃に食い込まれて下部に誘導され、固定されて砕かれる仕組みです。固いスパイスの粒もパワフルに砕き、粗びきでも細かくても仕上がりが粒ぞろいできれいなところが技術の高さの証拠です。

粗さの調節6段階

本体下部に目盛りがあり、目盛りに合わせて調節が可能。

ひきの粗さ・細かさを調節できると味や香りの強弱も変えられ、料理がぐんとレベルアップします。ミルをひく度に手に伝わる感触と音で、いい気分！強靭なメカニズム・耐久性のみならず、それぞれのスパイスが引き立つよう特別な形の刃に仕上げられています。

グラインダー部は鉄製。

スープや下味には細かく挽いて。

肉の味付けやパスタの仕上げに振る時は、歯ごたえを感じる粗めに！

お肉の下味を付けるときにもお好みの粗さで調節できます。　（参考商品：とや原ファーム　むね肉　350g）

これがなくっちゃ始まらない！さぁさぁ、オーガニックブラックペッパーとあわせ買いして今日から香り豊かな挽きたてを楽しみましょ！

カラーは2色、サイズは3つ

左側：ナチュラル、右側：チョコレート

キッチンのイメージに合わせて選べるように、お色はブナの木のそのままの色が楽しめるナチュラルと、シックなチョコレートの2つご用意しました。

左側から：13cm、18cm、22cm。どれくらいの頻度で使うか？と、キッチンの置きスペースと相談しながらサイズをお選びください。

小ぶりなサイズ13cm／チョコレート

手になじむ18cm／ナチュラル

両手でしっかり握りやすい22cm／チョコレート

上部のねじをはずして、上から投入できます。（写真はソルトミル。ヒマラヤ岩塩を入れています）

わざわざ代表平田愛用の15年もの（現行品とは仕様が異なります）

ソルト＆ペッパー

左：黒はペッパー、右：白がソルト。上部の色で見分けができます。

相棒があれば、なおテンションが上がります！ソルトミルはこちら。

贈り物にも嬉しい、鮮やかな紙の箱入りです。

キッチンにさりげなく置いておいてもサマになる形だから、新しい生活を始める方や。新築祝いの贈り物にも喜ばれそうです。

ペッパーミル｜PEUGEOT プジョー
材質：本体/木(ブナ)、グラインダー/鉄、シャフト/ステンレス
サイズ：
12cm：直径約5.5cm/高さ約13.5cm/重さ約200g
18cm：直径約5.6cm/高さ約18cm/重さ約260g　
22cm：直径約6cm/高さ約22cm/重さ約320g
原産国：フランス
　
ご使用可能なスパイス：
1)黒胡椒、白胡椒、グリーンペッパー
2)ピンクペッパーは1)の胡椒に最大15％程度混ぜた状態でのみ可。単体で弾くと目詰まりします。
3)山椒・コリアンダーシード

使用上の注意：
よく乾燥したスパイスをご使用ください。
水洗いはしないでください。
5mm以上のスパイスは挽けません。
形状によっては挽けない場合もあります。

わざわざ取り扱い年：2020年

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