季節がわりのわざわざセット 6月便

¥5,500円

最終更新日>2024/05/24
文責>ワタナベ 写真>若菜紘之

ご注文に関する注意事項

  • オンラインストアのシステム上、お買い物の際に「お届け希望日」をご指定可能となっていますが、こちらで日にちをご指定いただいてもご希望に添いかねます。時間指定のみ承ります。
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  • カートに入れてからもご注文が完了するまでは在庫が確保されませんのでご注意ください。ご注文を完了してご予約完了となりますので予めご了承ください。
  • 他の商品の同梱はできません。予めご了承ください。
  • パンのスライスは承っておりません。
  • 入荷状況により、余儀なくセット内容が変更となる場合がございます。ご了承下さい。

季節がわりの安心食材を、合計価格のおよそ19%割引でお届け!

季節がわりのわざわざセット

わざわざを知ったばかりのお客様も、長らく知っているけれど「何から注文しようか…」とお悩みのお客様にも。

わざわざが選ぶ健康的な食品たちを一度味わっていただけるセットをお作りしました。月替わりで商品が変更になるので、毎月これを注文していただくのも大歓迎です!

送料は弊社負担となります。送料を含めた合計価格からはおよそ19%引き。お得かつ便利にわざわざをご利用いただけるセットとなっています。

※配送先が沖縄県の場合、別途送料1500円(税込)を頂戴します。あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。

季節がわりのわざわざセット 6月便
▼わざわざのパンとお菓子
・みまきカンパーニュ 1/2サイズ(消費期限 焼成日から5日)
・角食 1.5斤(消費期限 焼成日から3日)
・薪窯ラスク
▼季節の農産物
・のらくら農場 野菜セット(6〜7品)
▼調味料/食品
・MIWA DRESSING(アソートで1種)|倉敷味工房
・おいしい唐辛子 | あたらしい日常料理ふじわら
・はだか麦茶 | LP

※入荷状況により、余儀なくセット内容が変更となる場合がございます。
※賞味期限まで1ヶ月以内に近づいているものは販売いたしません。
季節がわりのわざわざセット

下記の3種類を組み合わせて、毎月セットにしています。

  1. わざわざのパンとお菓子
  2. 季節の農産物(6月は長野県佐久穂町のらくら農場の野菜)
  3. おすすめの定番調味料や食品(こちらも季節により変動可能性あり)

実店舗で販売している生鮮食品(パン・お米・フルーツ等)と一緒に、食品・調味料を購入できるのはこのセットだけ。セット内容は月ごとに組み替えて、今この季節だけのお楽しみをお届けしてまいります。

商品配送の都合上、他の商品を同梱することはできませんが、お得かつ便利にわざわざをご利用いただけるセットとなっています。

季節がわりのわざわざセット

実店舗でしか出会えない商品も入ったセットです。山の上にあるわざわざを訪れたような気分をぜひ、ご家庭でお楽しみくださいね。

わざわざではよき生活者になるを合言葉に、一定の食品選定基準に沿って取り扱う食品を選んでいます。

この機会に、生活にわざわざを取り入れてみませんか? このセットをきっかけに、ご家庭でわざわざの味をぜひ楽しんでいただけたら嬉しい限りです。

セット内容をご紹介します!
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季節がわりのわざわざセット

この「季節がわりのわざわざセット」では、わざわざの顔ともいえる2種類の食事パンをお届けします。今月のセットでお届けするのは、みまきカンパーニュ(1/2サイズ)と角食(1.5斤)です。

わざわざのパンは、2種類の食事パンだけ。薪窯で焼いた自家製酵母のカンパーニュと、超長時間発酵の微量イーストの角食。“日々の糧になるのは食事用のパンだけ”という想いから、体をつくる2種類の食事パンを作り続けてきました。

どちらも24時間以上低温で発酵させて粉の旨みを存分に引き出し、飽きのこない、毎日食べたいと思える味に仕上げています。

季節がわりのわざわざセット

長かった冬もようやく終わり気温が安定してくると、酵母が絶好調になり酸味の少ないふんわりとしたカンパーニュが焼けます。これがわざわざの春のパン。

わざわざのパン作りで大事にしていることは、毎日食べても飽きないパンを、健康的な素材で焼いて、適正な価格で売るということだけ。おうちでこの味わいを楽しんでいただけたら嬉しいです。

季節がわりのわざわざセット

そしてパンと同じように、お菓子もわざわざ基準で選んだこだわりの材料を使用し焼き上げています。わざわざセット6月便では、わざわざの「薪窯ラスク」を1袋お入れしています。

季節がわりのわざわざセット

余ってしまったパンに一手間かけて、薪窯の余熱を使って焼くという、わざわざならではのラスクです。

わざわざでは、例えパンを余らせてしまっても廃棄することを良しとしません。おいしいお菓子にしてきちんと売ること。そういうことも大切に考えています。

そしてエネルギーを無駄に余さず使うことも大切に。パンを焼いた薪窯の余熱を上手く利用し、薄く切ったパンを乾燥、下焼き、本焼きをしています。

季節の農産物

季節がわりのわざわざセット 季節がわりのわざわざセット

わざわざ実店舗では旬の季節に合わせて、お付き合いのある生産者から届く生鮮食品(フルーツ、野菜、お米など)を販売しています。

それらは普段オンラインストアでの販売は行っていないのですが、この「季節がわりのわざわざセット」はその名のとおり、季節ごとに旬を迎えた生鮮食品がご家庭に届きます。

わざわざセット 6月便では、長野県佐久穂町・のらくら農場による野菜セットをお届けします。寒さ厳しい1月から土壌分析を、3月から種まき・土づくりを始め、6月にようやく収穫時期を迎える新鮮な採れたて野菜です。

季節がわりのわざわざセット

標高1000m。湧き水が豊富なこの土地で、農薬・化学肥料・除草剤を一切使わない有機栽培を続けています。

季節がわりのわざわざセット

1998年、代表の萩原さんご夫妻が2人で始めた農場は、今では繁忙期には約20名のスタッフが働くほどに。約80枚の畑で約50品目もの野菜を栽培しています。

のらくら農場があるのは、長野県東部にある長野県佐久穂町。東御市のわざわざからは約30kmほどの距離にあります。

わざわざでは2017年ごろから野菜の加工品(スープやジュース、うどんなど)を取り扱わせていただき始め、その後、農場を見学させていただくなどお付き合いが始まりました。代表萩原さんをトークイベントにお招きし、のらくら農場の取り組みについてお話いただいたことも。

季節がわりのわざわざセット

のらくら農場 代表の萩原紀行さん。

お医者さんが患者さんを診るように、作物を丁寧に観察し対応する。それがのらくら農場の栽培理念です。

すべての土を科学的に分析し、土壌の状態を診断しながら、作物の特性に寄り添った肥料を与えていきます。生育途中にも、葉の色つや・実の成り具合などを観察することで、栄養素の不足までも見極める。できた作物は栄養解析を実施。味と栄養価をスコア化します。

このように徹底した分析・可視化によって、のらくら農場の目指すおいしくて栄養価の高い野菜が作られていきます。そしてそんな野菜づくりを「毎年さまざまな経歴をもつ多様なスタッフが集まる」というチームが支えています。

季節がわりのわざわざセット

おいしくて栄養価も高い、のらくら農場の野菜。どんな野菜が届くか、ぜひ楽しみにお待ちください。

なかでもケールは、のらくら農場の代表的な作物のひとつ。細胞の老化を防ぐ「抗酸化力」の高さ、苦みの強さでも知られるケールですが、のらくら農場のケールはえぐ味がなく、生でもおいしく召しあがれるほど。

また、のらくら農場が誇りを持ってオススメしているのがカブ。糖度と抗酸化力は平均的なカブの2倍!柿や桃のような果物に近い味わいだといい、生のままかぶりつくとジューシーな旨味が溢れ出てきます。

季節がわりのわざわざセット

茹でた春菊に十倍出しをあえておひたしに。

季節がわりのわざわざセット

みずみずしい三つ葉は、茶碗蒸しにたっぷりのせて。いい香り!

季節がわりのわざわざセット

野菜たっぷりのごはんで食卓を囲みます。いただきまーす!

おすすめの定番調味料や食品

季節がわりのわざわざセット

季節がわりのわざわざセットでは、毎月違うおすすめの定番調味料や食品をお入れしてお届けしています。

わざわざで扱う食料品は、どれも身体に嬉しく余計なものが入っていない、作り手の顔が見える食料品です。そして、繰り返し普段使いのしやすい価格帯であること、かつ、決して安すぎないことも大切にしています。

お試しに生活に取り入れていただき、お客様にとっての「よき生活」に役立てていただけたなら幸いです。

季節がわりのわざわざセット

実店舗でのみ取り扱っている「MIWA DRESSING」は、化学調味料・保存料フリーの無添加ドレッシング。おにおん・フレンチ・すりごま・にんじんのうち、アソートで1種をお届けします。

季節がわりのわざわざセット

茹でたキャベツにすりごまたっぷりのおいしいドレッシングをかけて。んー、おいしーい!

季節がわりのわざわざセット

和洋中エスニック、何にでも合う。あたらしい日常料理ふじわらの「おいしい唐辛子」は花椒が入っており、辛味は強め。料理の味が決まらないときに少量入れても。

季節がわりのわざわざセット

お味噌汁やスープ、めん類に。炒めもの、和えものに。いつものお料理に「おいしい唐辛子」をちょい足しするだけ。

季節がわりのわざわざセット

2月便で届いた金柑とお豆腐でサラダに。ドレッシングとして、富士酢オリーブオイルかけぽんを1:1:1にして。「おいしい唐辛子」を少量加えていただきました。ピリ辛がたまりませーん!レシピはこちらから。

季節がわりのわざわざセット

自然豊かな阿蘇山の水源で育ったはだか麦を昔ながらの製法でゆっくりと焙煎した「はだか麦茶」です。雑味やえぐみが少なく、お子さまにもやさしいまろやかな味わい。

季節がわりのわざわざセット

栽培期間中は無農薬・化学肥料を使わずに育てたはだか麦をつかった麦茶。水出し/お湯出しでお手軽に作れます。

季節がわりのわざわざセット

ティーバッグ15袋入り。ボトルにポンっと入れるだけで、あっという間に麦茶ができます。慌ただしい朝には大助かりですね。

季節がわりのわざわざセット 6月便
【みまきカンパーニュ 1/2サイズ】
原材料:小麦粉(北海道産)、全粒粉(北海道産)、ライ麦全粒粉(北海道産)、自家製小麦酵母、ゲランド塩
※一部に小麦を含む
【角食 1.5斤】
原材料:小麦粉(北海道産)、牛乳、粗精糖、発酵バター、ゲランド塩、ドライイースト
※一部に小麦、乳を含む
【薪窯ラスク】
原材料:角食、カンパーニュ、いちじくのカンパーニュ、発酵バター、粗精糖、シナモン
【のらくら農場 野菜セット】
税込2160円分、6〜7品目の詰め合わせセットです。内容はお選びいただけません。
内容例:小かぶ、美味タス、サラダケールグリーン、小松菜、春菊、みつば、ほうれん草 ほか
【MIWA DRESSING】
・おにおん
原材料:玉ねぎ(国内産)、本醸造醤油、なたね油、酒みりん、醸造酢、砂糖、風味原料(かつお)、レモン果汁
※一部に小麦、大豆を含む

・フレンチ
原材料:なたね油(国内製造)、醸造酢、玉ねぎ、砂糖、鶏卵、塩、レモン果汁マスタード、胡椒
※一部に卵を含む

・すりごま
原材料:なたね油(国内製造)、胡麻、本醸造醤油、醸造酢、砂糖、酒みりん、卵黄、風味原料(かつお)
※一部に卵・小麦・大豆・ごまを含む

・にんじん
原材料:なたね油(国内製造)、人参、酒みりん、玉ねぎ、りんご果汁、醸造酢、塩、砂糖、マスタード
※一部にりんごを含む

内容量:280ml
保存方法:直射日光を避け、常温で保存。開封後は冷蔵庫で保存して下さい。
製造者:倉敷味工房 倉敷鉱泉株式会社(岡山県倉敷市)
【おいしい唐辛子】
原材料:唐辛子(中国産)、オリーブオイル、にんにく、塩、花椒、桂皮
内容量:30g
賞味期限:製造日から9か月
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存ください
製造者:あたらしい日常料理 ふじわら(東京都小金井市)
【はだか麦茶】
原材料:大麦/はだか麦(九州産)
内容量:75g(5g×15袋)
保存方法:直射日光を避け湿気の少ない場所にて保存ください。
製造者:株式会社ミタカ(熊本県宇城市)
販売者:LP(熊本県熊本市)

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